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Roses des sables : une petite friandise au chocolat
Voici la recette d’une friandise au chocolat que me faisait ma maman quand j’étais petite : « Les roses des sables » Le nom de ce délice au chocolat vient de sa ressemblance avec une roche (voir...
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Tapenade : une bonne idée pour l’apéro
Des invités de dernière minute pour l’apéro, et rien à leur offrir à grignoter? Voici une idée rapide pour épater vos amis, de plus je suis sûre que vous avez tous les ingrédients dans vos...
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Poêle de potiron
Potiron au four ou à la poêle : Couper du potiron en très gros cubes. Les disposer dans un plat allant au four. Mettre des morceaux d’ail dessus, badigeonner de miel ou de sirop d’érable et d’huile...
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Potiron ou citrouille ?
Le potiron est plus charnu que la citrouille et donc plus adapté à la consommation. La citrouille est plus décorative …. en cette veille d’ Halloween ! Comment les reconnaitre ? le pédoncule du...
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Soupe à l’oignon
Voici ma recette et je dois dire qu’elle plait à l’unanimité. Pour 4 personnes : 5 gros oignons (très gros) ou 8 petits 5 grosses pommes de terre 3 gousses d’ail encore dans leur peau 2 cubes de...
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Ketchup maison
Recette de ketchup maison très facile et très bonne! Ingrédients : 500 grs de tomates 1 oignon 1 gousse d’ail 1 ou 2 clous de girofle Une pincée de piment doux sel, poivre, à votre convenance 100 g de...
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Faire son jambon maison
Fabriquer son propre jambon c’est possible, très facile, et très bon marché. Toutefois, si la préparation en elle-même est très rapide, il faudra s’armer d’un peu de patience avant de pouvoir...
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Recette du beurre d’escargot
Le beurre d’escargot, est également très bon sur un steack ou des légumes notamment des pommes de terre. On peut aussi en tartiner une pâte feuilletée pour faire un petit apéritif facile et très...
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Fabriquer sa propre moutarde
C’est un condiment très consommé en France, mais on ne pense pas très souvent à le fabriquer soi-même pourtant c’est très simple. Le plus compliqué et de trouver les ingrédients de base car de nos...
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Charlotte : version salée ou sucrée
Vous connaissez tous au moins de nom la Charlotte aux Fraises. Et bien je vous propose 2 version de ce « plat » traditionnel Français mais tout d’abord voici La recette originale : 20 biscuits à la...
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Blinis de patate douce
J’avais un petit morceau de patate douce. Pas assez pour faire un accompagnement pour 4 personnes et pas question de jeter. c’est pas la politique de la maison! J’aurais pu en faire un pot de confiture...
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